Začini

Crni biber je jedan od najčešÄ‡e upotrebljavanih začina u svakodnevnoj ishrani i njegova upotreba ima veoma pozitivno dejstvo na opšte zdravlje ljudi. Veoma je dobar izvor vlakana, gvožđa, mangana, kalijuma i vitamina K. Povećava apsorpciju hranljivih materija i popravlja varenje, stimuliše apetit, olakšava gubitak telesne težine, smanjuje rizik od nastanka malignih promena, snižava krvni pritisak, utiče na regulaciju nivoa šećera u krvi, olakšava probleme sa disanjem.

S obzirom da je crni biber jedan od začina koji se najčešÄ‡e koriste u svakodnevnoj ishrani i da se dodaje mnogim jelima, ako želimo u potpunosti da uživamo u njegovom mirisu i ukusu, najbolje je da ga sameljemo neposredno pre upotrebe.